ケータリングでお誕生会メニューなど、かなりハードな内容...

Ｑ． ケータリングでお誕生会メニューなど、かなりハードな内容...

お店を開く際に借り入れをしたい場合ベッドタウンといわれる街にお惣菜屋さんを開こうと思っています。
銀行から借り入れをする際企画書や実際に価格費用、
経営の見とうしなど、
どんな事を資料として提出すれば良いでしょうか？
企画しているお店は、
中級のサラリーマンが多いベッドタウンで、
共働きの夫婦が多いので、
朝は出勤前のお弁当販売、
お昼は幼稚園へ通う子供とお母さんへのお昼ご飯、
３時頃はおやつ、
夕方からは夕食のおかず中心におつまみと、
ケータリングでお誕生会メニューなど、
かなりハードな内容ですが、
半径2キロ県内で商売できるかと思える内容です。
銀行からの借り入れは初期投資分200万円と当面の運転資金400万円です。
初めは一人でやり、
３ヶ月後位をめどに人を最高３人で運営しようと思います。
（当面は2人）銀行からの借り入れを申請する際にどのようにすれば良いかご指導いただきたいと思っています。
駅ビルなどにあるお惣菜屋さんよりは10m離れて100円/g安くできる計算です。
粗利は一日の想定売り上げ6万円で４万円（全体の1/3がコスト）、
月の粗利120万円で経費45％で６６〜50万円。
人件費月40万に抑えて何とか経営できるかと考えています。
家賃15万くらいの場所。
これで借り入れ可能でしょうか？

日時：2010/02/23 21:47　Yahoo!知恵袋